Как вырастить кардамон в домашних условиях

Дом и сад

Как вырастить кардамон в домашних условиях

Как вырастить кардамон в домашних условиях

Это растение используют не только в кулинарии, но и в народной медицине, ведь многие хотят вырастить его дома и точно знают, как вырастить кардамон в домашних условиях.

Растение обладает обезболивающим действием, улучшает кровоток, укрепляет иммунную систему. Второе название кардамона — элетария.

Ботанические характеристики

Элетария имеет крупный мясистый стебель, высота его обычно не превышает 1 м. Корень у этого растения плотный, мясистый, включает 2 вида стеблей. Листья кардамона темно-зеленые, темные, длинные (в среднем 1 шт. — 55 см).

Второй стебель кардамона ползучий по своему типу, листьев на нем нет. Цветки растения бело-пурпурные, плоды представлены в виде коробочек, заполненных черными семенами. Размер такой коробки не превышает 2,3 см. Растение принадлежит к семейству имбирных и имеет высокую пищевую ценность.

Выращивание в домашних условиях: основные правила

Это теплолюбивая культура. В России кардамон выращивают в теплице или в домашних условиях. Его можно увидеть в теплицах, зимних садах. Тем, кто планирует выращивать его дома, стоит позаботиться о месте.

Примечание! Eletaria активно растет и предъявляет определенные требования к освещению.

Куст, как правило, не превышает 1 м, но для него нужно выбрать просторное помещение. Кардамон можно разместить в коридоре, на крыльце, если достаточно места. Элетария должна получать необходимое количество солнечного света.

По возможности, южнее. Однако рекомендуется беречь растение от попадания прямых солнечных лучей. Лучше всего притенять занавеской. Зимой поливать нужно с такой же периодичностью, как и в любое другое время года.

Растение растет в полутени. Летом рекомендуется хранить кардамон при температуре +23 градуса, зимой — при температуре +14 градусов. Кустарник положительно отзывается на опрыскивание. Такую полезную процедуру рекомендуется проводить раз в неделю. С листьев полезно удалять пыль, протирая их мягкой влажной тканью.

Выбор почвы

Садоводы, умеющие выращивать кардамон в домашних условиях, рекомендуют использовать питательную смесь для горшков, в состав которой входят:

  • 2 части травяной почвы;
  • 2 части перегноя почвы;
  • 1 часть песка.

Как вариант, можно использовать почву, богатую перегноем.

Деление корневища, размножение семенами

В первую очередь рассмотрим способ деления корневища. Перед тем, как пересаживать растение, следует аккуратно разделить корневище. В каждом отсеке должно быть 2 ростковых почек и 2 корня (растущие дольки). Срезы нужно обработать активированным углем, после чего поместить в подготовленный грунт для горшков.

Прорастание семенами, т.е. посадка кардамона из семян занимает больше времени, поэтому практикуется не так часто. Для размножения кардамона таким способом нужно взять семечко и погрузить его в плодородный субстрат на 2 см, затем присыпать, полить. Желательно создать парниковый эффект, накрыв посевы фольгой.

Если посев производится в теплице, он быстрее прорастает. Рекомендуется хранить посевы в хорошо освещенном месте. Следует помнить, что семена кардамона быстро теряют всхожесть. Их рекомендуется использовать сразу после покупки или сбора.

При правильном хранении всходы всходят через 1,5 месяца. Важно поддерживать влажность — периодически доливайте воду из пульверизатора. Желательно «теплицу» проветривать, но в помещении не должно быть сквозняков. Что касается удобрений, то их стоит вносить через 2 месяца после посева семян.

Вырастить кардамон из семян несложно. Плодоносит растение через 2 года. Лучше всего собирать семена, когда они созреют. Если ящики полностью созрели, семена окажутся на полу и собрать их будет сложно. В естественных условиях кардамон живет не более 7 лет. По истечении этого времени его нужно пересадить.

Выращивание из черенков

Черенки — эффективный способ размножения. Позволяет быстро получить растение с развитой корневой системой. Чтобы таким способом размножить кардамон, нужно взять стебель и положить в стимулятор роста. Саженцы можно укоренять в воде или горшечной почве.

Как только он сформируется, нужно будет пересадить его на постоянное место. Стебель нужно поливать и опрыскивать, удобрений не требуется. Вы можете сначала оставить посадочный материал в песке, а затем пересадить его в горшок с плодородной почвой. Кстати, это идеальный вариант, если вы планируете выращивать кардамон у себя на даче.

Домашний уход

Конечно, растение требует внимания. Не только поливать и опрыскивать, но и проверять на наличие признаков вредителей. Если желтеют листья куста, обязательно их удалите. Бывает, что куст сужается по емкости, после чего возникает необходимость пересадки. Некоторые садоводы не выращивают кардамон и не могут его собрать.

Полезные свойства кардамона ценились с давних времен. В Древней Индии растение использовали как пряность, позже использовали для приготовления лечебных отваров. В Европу эта пряность попала благодаря арабам.

Режим полива

Растению нужна влага. В засуху следует чаще поливать, дополнительно опрыскивать листья. При этом нельзя допускать переувлажнения. Вода должна равномерно покрывать почву, применять до высыхания.

Зимой поливать имбирь следует реже. Однако, если добавить слишком мало воды, листья станут коричневыми. Как только вы обнаружите такую ​​проблему, необходимо увеличить полив. Желтые листья — признак того, что куст получает слишком много солнечного света. В этом случае рекомендуется слегка растушевать.

Удобрение, обрезка

Для повышения плодородия почвы весной или летом следует вносить органические минеральные продукты для овощных культур. В этот период лучше есть кардамон каждые 2 недели. Зимой удобрения следует вносить реже: 1 раз в 20 дней. Кушать кардамон нельзя.

Если внести слишком много продуктов, содержащих азот, куст будет застаиваться, состояние листьев и веток ухудшится.

Весной циркон можно наносить каждые 2 недели. Повышает устойчивость растения к вредным насекомым. В отопительный сезон лучше не размещать кардамон возле радиаторов отопления, иначе листья начнут сохнуть.

Подбор растений

Как уже отмечалось, куст активно растет. Корень у него мясистый, поэтому пересаживать лучше раз в год. Чтобы куст лучше рос в домашних условиях, нужно его обрезать. Ствол должен хорошо расти вверх, поэтому рекомендуется удалить боковые побеги. Если немного подкорректировать ветки, оставив на них 2 бутона, элетария будет лучше расти.

Для улучшения декоративных качеств рекомендуется удалять несимметричные ветки. Следует удалить ростки, растущие внутри кроны. Уход за кардамоном в домашних условиях предполагает также прищипывание верхушки куста. Процедура необходима для его равномерного роста.

Формирующая обрезка усиливает декоративный эффект кардамона, делая его более компактным. Лучше всего обрезать куст в начале вегетации. Кардамон можно удобрять после обрезки, чтобы образовалось больше боковых ветвей.

Возможные вредители

Если воздух в помещении слишком сухой, кардамон поражается паутинными клещами. Иногда растение атакует чешую. Для борьбы с паутинным клещом необходимо применять инсектицид Фитоверм. Препарат следует применять 2 раза каждые 2 недели. Щиток следует собрать вручную с помощью ватной палочки, смоченной мыльной водой. Вместо такого средства можно использовать табачный настой.

Паутинный клещ — насекомое с маленьким почти незаметным телом. Максимальный размер паутинного клеща 5 мм. Тело вредителя бывает разной окраски (в зависимости от вида особи). Зеленые клещи — самые распространенные и часто поражающие комнатные растения

Вредитель тоже может быть оранжевым, желтым. Прячется прямо в горшечной смеси, но иногда прогрессирует в пазухах листьев. Если клещ нападает в большом количестве, листовые пластинки покрываются цветением, что особенно заметно со стороны шва.

При подозрении на появление паутинного клеща следует помнить о листовых пластинках. Вредители выглядят как бледно-желтые пятна. Они оставляют на поверхности листовых пластин характерную паутинку, которую невозможно удалить вручную.

В борьбе с паутинным клещом целесообразно использовать акарициды. Об этих средствах и пойдет речь далее. Если паутинный клещ поразит не листья, а цветы, победить его будет сложно.

В борьбе с насекомыми все же лучше использовать химические препараты, они более эффективны, чем народные средства.

Существует множество химикатов для борьбы с вредными насекомыми. Акарициды лучше всего использовать на открытом воздухе. Вот самые популярные из них:

  • Актеллик. Этот акарицид сразу поражает вредителя. Актеллик в основном мешает кормлению пауков, в результате чего они погибают. Для достижения максимального результата растения следует обрабатывать дважды каждые 30 дней. Настоятельно рекомендуется соблюдать меры предосторожности и применять лекарство в защитном костюме. Его следует использовать в нежилых помещениях или на открытом воздухе. Дело в том, что пары Актеллика ядовиты.
  • Инструмент Фитоверм. Не считается таким вредным, как Актеллик. Фитоверм содержит компоненты, обладающие нейротоксическим действием. Они постепенно заражают клещей. Фитоверм эффективен в борьбе с вредителями, но при его использовании необходимо носить средства защиты!
  • Неорон. Это один из самых популярных и востребованных препаратов. Даже яйца паутинных клещей погибнут, если применять по назначению.
  • Скелет. Чтобы получить максимальную отдачу от вашего продукта, вам нужно наносить его повторно. Скельта уничтожает не только взрослых, но и детей. Средство губительно действует на личинок. Применять раз в 7 дней.

Представитель семейства имбирных может страдать от чешуек или ложных чешуек. Насекомые прогрессируют в разных частях растения. Корпус весов округлой формы, имеется небольшое количество щитков, защищающих от химикатов. Вот почему борьба с насекомыми — непростая задача. Корпус поддельного щита больше, его максимальный размер 7 мм.

Личинки вредителей довольно плотные и поэтому устойчивы к воздействию химикатов. Самка защищает личинок от различных раздражителей. Опасность чешуйчатых в том, что они питаются соком листовых пластинок кардамона, в результате чего растение истощается.

Оболочки выглядят как красновато-коричневые пятна. По мере развития насекомых кардамон начинает желтеть, стебель чахлый. Если не бороться с ножнами, куст погибнет! Очень важно своевременно осматривать его на предмет наличия вредителей. Избавиться от паутинного клеща легче, чем от чесотки. Борьба с этим вредителем — долгий и кропотливый процесс.

Как уже отмечалось, насекомое защищено щитками, предотвращающими воздействие химикатов. Скульптуры на листьях кардамона могут выглядеть как маленькие круглые бляшки. Насекомые выделяют липкий секрет, который также вреден для домашних кустарников.

Как только вы обнаружите признаки вредителей, вам следует немедленно удалить их мыльной водой, а затем изолировать от других культур. Дело в том, что щит от вредителей защищает их не только от акарицидов, но и от инсектицидов. На ранних стадиях вредителя необходимо удалить вручную.

Раствор хозяйственного мыла очень эффективен. Его следует наносить не только на листья, но и на стебли и основание корня.

Хорошие результаты дает механический метод снятия оболочки. Но тогда придется применять инсектициды. Особенность поддельного щита в том, что он не имеет защитного щита. Для борьбы с этими насекомыми можно использовать только инсектициды. Листья кардамона среднего размера, а это значит, что их легко снять механическим способом.

Чтобы кардамон хорошо рос в домашних условиях, нужно соблюдать элементарные правила ухода. Поливать, вовремя опрыскивать растение и проверять листья и стебли на наличие вредителей.

Как вырастить кардамон в домашних условиях

У Eletaria два типа стеблей: настоящий стебель ползучий, без листьев. На нем распускаются цветочные кисти, один лепесток которых белый с пурпурным узором, остальные зеленоватые. На месте цветов появятся плоды — треугольные коробки с семенами внутри; это райские зерна — пряность кардамон. Другой стебель, ложный, листовой. Листья у слона линейно-ланцетные, на тонких черешках, длиной 60 см и шириной до 8 см, с цельными краями, зеленые, блестящие. Если потереть пальцами листок, можно почувствовать едкий запах. У зеленого кардамона замечательный декоративный вид, в домашних условиях достигает в высоту 90 см.

Почва для кардамона и посадки семян

Для выращивания в домашних условиях приготовьте почвенную смесь из 2 частей дерна, 2 частей перегноя и 1 части песка для элетари. Можно взять купленный готовый грунт для лиственных декоративных растений.

В широкую неглубокую емкость насыпают почву, заливают водой и засевают семенами кардамона, слегка присыпают почвой слоем из двух семян кардамона. Есть рекомендации, вынув семена кардамона из ящика, хорошо промыть в теплой воде, чтобы удалить слизистую, затем смешать с древесной золой и оставить сушиться в тени на сутки; после этих процедур сеять.

Накройте семя стаканом или поместите в полиэтиленовый пакет, поместите в очень теплое (25 — 28 градусов), светлое место. Ежедневно проветривайте контейнер, чтобы предотвратить рост плесени, следить за температурой и влажностью. Всходы элетарии появятся через 30-50 дней. После появления всходов стакан или пакетик приоткрывается, затем снимается полностью; саженцы ежедневно опрыскивают теплой водой, защищают от течений.

Когда растения подрастут и окрепнут, достигнут высоты 20-25 см, их помещают в отдельные емкости. Выбирайте неглубокие широкие горшки; обеспечить хороший дренаж, положив на дно горшка гальку, битый кирпич, керамзит или глиняные куски, слой песка.

Уход за растением элетария кардамон:

Затем кардамон выращивают как обычное комнатное растение. Элетария теплолюбива, подходящая температура для выращивания — 20-25 градусов тепла летом и 12-15 градусов зимой — зимой у элетары период покоя. Растение требует яркого рассеянного освещения без попадания прямых солнечных лучей летом и зимой. При попадании прямых солнечных лучей, при отсутствии влаги и питания листья пожелтеют, буреют и погибнут. Для соблюдения необходимых условий горшок с кардамоном ставится на восточное окно; в северо-западных и северных районах элетариума зимой желательно дополнительное освещение для увеличения светового дня до необходимых 13-14 часов.

Элетария любит влажный воздух, так как это растение тропических лесов, хорошо реагирует на опрыскивание теплой водой. Время от времени листья протирают от пыли влажной тряпкой, иногда устраивают теплый душ. Если не выполнять эти процедуры, растение может заразить паутинным клещом, для борьбы с которым придется прибегнуть к химическим средствам, что всегда нежелательно, особенно в помещении.

Полив и подкормка

Полив: летом 2-3 раза в неделю, чтобы почва оставалась влажной; зимой — раз в 10 дней, не допуская пересыхания земляного кома, но не переувлажняйте, потому что зимой растение находится в состоянии покоя. Подкормку нужно проводить каждые 2-3 недели с весны до осени. Подкармливаются обычными удобрениями для овощных культур. Первую подкормку растения проводят через 2 недели после появления всходов.

Вегетативное размножение зеленого кардамона

Помимо семенного метода, кардамон можно выращивать как делением корневища, так и укоренением верхушечных зеленых черенков.

Элетария быстро разрастается, что требует ежегодной пересадки в горшок большего размера. При пересадке мясистое корневище делят, оставляя на каждой из частей по 2 почки и по 2 побега, хорошие корни. Для этого вынуть растение из горшка, слегка встряхнуть землю и острым ножом срезать корневище. Срезы присыпают толченым древесным углем (подойдет аптечный активированный), черенки сразу высаживают в отдельные подготовленные горшки, поливают, сверху присыпают рыхлой землей.

Для укоренения надрезают верхушечную ножку, надрез обрабатывают раствором стимулятора укоренения и помещают в воду для укоренения. Когда появятся корни, их высаживают в горшок с субстратом, поливают, опрыскивают — дальше обычный уход.

Черный кардамон

Все вышеперечисленное относится к зеленому кардамону, но есть еще и черный кардамон. Это пряность, полученная из семян имбиря семейства Атотит, родственного элетарии, но это растение не выращивают в домашних условиях. Его капсулы крупнее «небесных бобов» зеленого кардамона, могут достигать 5 см. в длину.

У этой специи немного другой аромат, с оттенками камфоры и дыма. Индейцы считают его более грубым и землистым, в отличие от настоящего райского зерна, и его используют в пикантных блюдах повседневной кухни.

Внутренняя карьера настоящего ароматного кардамона

Комнатный кардамон называют не меньше, чем главным конкурентом комнатного бамбука. Это необычное растение отличается особой красотой зелени и совершенно неповторимым характером. Современный, смелый, яркий, заслуживает гораздо большей популярности и совершенно другого статуса. К тому же кардамон вырастить несложно и ароматнее может быть только цвет лавра. Еще удивительнее его принадлежность к редкой экзотике, ведь растение совершенно дешевое, быстро разрастается и неприхотливо в уходе.

Кардамон настоящий, или кардамон Elettaria

Кардамон настоящий, или кардамон Elettaria. © флорадания

Настоящий кардамон и его легендарный аромат

Растение, которое все любители домашних и лекарственных растений в горшках знают как настоящий кардамон, на самом деле принадлежит к роду Elettaria. Удивительные травянистые многолетние растения имбиря (Zingibiraceae) представлены в природе несколькими десятками растений. Но декоративным считается только вид — такой же настоящий кардамон, или элеттария кардамон (Elettaria cardamomum).

Вечнозеленый многолетник среди лекарственных и пряных растений прославился красотой стеблей и листьев. Корневище кардамона элеттария мясистое. Высота внутреннего кардамона ограничена 40-60 см, но растение совсем не выглядит миниатюрным. Кустарниковый, мощный, разрастающийся в виде травы с множеством вертикальных побегов, своими силуэтами он действительно напоминает настоящий бамбук.

Они похожи на стебли, ложные побеги вытянутые вверх и покрытые листьями, при этом настоящие побеги остаются практически незаметными: безлистные и стелющиеся, они скрыты от посторонних глаз и их можно увидеть только вблизи. Но настоящий второй стебель кардамона, а не поддельные побеги, дает цветы.

Листья прекрасно гармонируют с побегами — заостренные, крупные, ланцетно-узкие. Изначально свернутый в трубку и интересным образом раскладывается, расширяясь на всю длину. Листья кардамона располагаются на довольно длинных изящных черенках подряд, длина может достигать 60 см при максимальной ширине 8 см. Глубокий темно-зеленый цвет очень привлекателен. Но главное в листьях вовсе не их красота.

Это уникальное комнатное растение, листья которого не только ароматны, но и целебны. Их можно использовать как альтернативу чаю и добавлять в напитки или травяные настои. Нежные и удивительно экзотические оттенки корицы и кардамона очаровывают и бодрят. Оценить терпко-пряное очарование кардамона можно, только потерев листья между пальцами.

Однако кардамон прославился ароматом не листьев, а фруктов. Цветение растения — зрелище крайне необычное. Цветки кардамона Elettaria появляются на ползучем побеге и собираются в кисть. Они были бы незаметны, если бы не броский белоснежный лепесток с ярко-фиолетовыми прожилками, так разительно контрастирующий со светло-зелеными и мелкими лепестками.

После цветения на месте завязи кардамона развиваются оригинальные трехгнездные плодовые стручки длиной до 2 см, скрывающие очень ароматные ребристые черные семена, которые стали одной из самых популярных пряностей в мире. Цветение кардамона нельзя назвать эффектным, но за счет необычного расположения цветов — под основными надземными частями у основания шишки ложных побегов — и необычных плодов он более чем оригинален.

Кардамон настоящий, или кардамон Elettaria

Кардамон настоящий, или кардамон Elettaria. © Мишель

Уход за кардамоном в домашних условиях

Комнатный кардамон по праву считается неприхотливым растением. Холодные зимы ему не нужны, а желательны. Кардамон не побеспокоит даже неопытных цветоводов, а для тех, у кого нестабильный график работы или любит путешествовать, он станет подарком от Бога. Легко переносит непродолжительные засухи и перерыв в поливе. Но чем лучше вы за ним ухаживаете, тем красивее становится кардамон. А если поддерживать ровную влажность почвы, удивительная зелень кардамона Elettaria раскроется во всей красе.

Освещение лифта

Это одна из самых неприхотливых световых культур, способная адаптироваться и сохранять декоративность в кардинально разных условиях. В целом кардамон можно выращивать при любом освещении от ярких солнечных участков до глубокой тени. Но в такой лояльности есть одно большое «но»: все зависит от условий, к которым растение приучено «с детства».

Если ваша элетария выращивается как обычное комнатное растение и привыкла к естественному освещению, то ее следует продолжать выращивать в тех же условиях, даже зимой. Если кардамон был выращен как многолетнее тенелюбивое растение и был адаптирован к меньшему количеству света в молодом возрасте, он порадует своей теневыносливостью в будущем. Поэтому при покупке растения необходимо обязательно уточнить, в каком освещении привык кардамон.

Большинство современных сортов, которые можно встретить в цветочных магазинах, светолюбивы, привыкли к рассеянному освещению и защите от прямых солнечных лучей.

Комфортная температура

Идеальный способ сохранить кардамон включает теплый период активного вегетационного периода и прохладную фазу отдыха. С весны до поздней осени растение будет довольствоваться обычной комнатной температурой, кардамону будет комфортно в любом жилом помещении. Оптимальный температурный диапазон от 20 до 25 градусов. А вот зимующий кардамон элеттария напрямую влияет на цветение и плоды.

Низкая температура может помочь вам собрать собственные ароматные семена. Если растение останется теплым, его привлекательность не пострадает, но потеряет способность обильно цвести. Для зимовки настоящего кардамона лучше всего подходят условия от 12 до 15 градусов тепла.

Полив и влажность

Элеттария хорошо переносит кратковременную засуху. Это растение хуже реагирует не на пересыхание земляного кома, а на его переувлажнение. Ни при каких обстоятельствах нельзя допускать застоя воды. Чем равномернее влажность почвы, тем привлекательнее будет выглядеть это растение. Регулярный полив кардамона после высыхания верхнего слоя субстрата весной и летом помогает стабилизировать условия выращивания.

С наступлением сокращения светового дня и холода полив сокращают, субстрату дают частично просохнуть в среднем слое. Но лучше не допускать излишней пересыхания почвы даже в холодные зимы.

Как почти все растения тропического происхождения, кардамон предпочитает повышенную влажность. Меры по повышению влажности нельзя назвать жизненно важными, растение не нужно раскладывать в разноцветных витринах или в специальных увлажнителях воздуха. А вот на опрыскивание элеттария отзывается с благодарностью, процедуры положительно сказываются на привлекательности ее листьев. Если есть возможность опрыскивать ежедневно, кардамон от этого только выиграет.

В рамках процедур по уходу за элеттарией обязательно нужно очищать листья от пыли. Лучше всего это делать влажной губкой, тщательно протирая зелень и побеги. Также можно прибегнуть к принятию душа, особенно если температура воздуха превышает 25 градусов по Цельсию.

Текущий цветок кардамона

Текущий цветок кардамона

Обрезка элетарии

Листья и побеги кардамона, которые с возрастом засохли, травмировались или потеряли привлекательность, лучше регулярно удалять, обрезая до основания.

Верхняя заправка из кардамона

Настоящий кардамон предпочитает обычную стандартную диету. Удобрения для этого растения вносят с периодичностью 1 раз в 2 недели с весны до осени. При элеттарии рекомендуется использовать либо универсальные удобрения, либо специальные смеси для горшечных овощей, которые повысят плодородие кардамона.

Пересадка кардамона, контейнеров и субстрата

Elettaria ассоциируется с бамбуком не только по внешнему виду, но и по очень быстрому и агрессивному росту. При обычном уходе растение полностью развивает свою емкость за один год, поэтому независимо от возраста комнатный кардамон пересаживают ежегодно.

Для элеттарии используйте широкие емкости глубиной меньше диаметра. Чем шире и ниже чаша, тем лучше. Желательно обеспечить растение большими отверстиями для отвода воды.

Кардамонный субстрат выбирается из ряда простых универсальных почвенных смесей с хорошей водопроницаемостью и воздухопроницаемостью. Вы можете использовать коммерчески доступный субстрат (универсальный или для декоративных лиственных растений) или сделать свой собственный перегнойно-натриевую почву с песком (соотношение 2 к 2 и 1 соответственно).

Сама процедура стандартная. Элеттария не боится контакта с корнями, но по возможности лучше проводить процедуру пересадки максимально аккуратно. На дно укладывается высокий слой дренажа. Почва минимально уплотняется. После пересадки растение несколько дней притеняют, по возможности повышают влажность.

Болезни и вредители кардамона

Кардамон Elettaria считается устойчивым комнатным растением. Может болеть только специфическими вирусными инфекциями (когда растение покупается уже зараженным, нужно бороться с проблемами системными фунгицидами) и вредителями. Из насекомых, подвергающихся воздействию сухого воздуха, небрежности и близости к зараженным растениям, кардамону угрожают паутинные клещи и чешуйчатые насекомые. Вы можете бороться с механической стиркой, исправляя условия и обрабатывая инсектицидами.

Кардамон настоящий, или кардамон Elettaria

Кардамон настоящий, или кардамон Elettaria. © флорадания

Играть в кардамон в помещении

Элеттарию можно получить как семенами, так и вегетативным способом.

Проще всего размножить кардамон делением взрослых растений. Во время ежегодной пересадки можно разделить траву на части минимум с двумя корнями и бутонами. Срезы приходится обрабатывать, но на этом трудности заканчиваются. Растения просто сажают как отдельные культуры с использованием традиционной технологии пересадки.

Вы можете получить новые экземпляры кардамона и черенков. Кончики побегов легко укореняются в теплице при температуре от 20 до 25 градусов, особенно если срезы обработаны стимулятором роста или укоренением. Подложка используется стандартно.

Получить кардамон из семян немного сложнее. Семена засеваются ровно на глубину, равную двойной их ширине, поливают только после посева, и даже тогда создается слегка влажная среда. Проращивать семена в тепле, при температуре от 25 до 28 градусов, при очень ярком свете, под стеклом или пленкой. Сеянцы хрупкие, но быстро становятся морозостойкими и активно развиваются. Кардамон после появления второго листика обмакиваем в отдельные горшки. Для молодых растений пересадку проводят по мере необходимости.

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку электронной почты. Еженедельные выпуски включают:

  • Лучшие новые материалы для сайта
  • Популярные статьи и обсуждения
  • Интересные темы на форуме

Видео про сад и огород, ландшафтный дизайн, комнатные растения. В нашем канале вы найдете советы по эффективным семинарам по садоводству, выращиванию и уходу за растениями.

Подпишитесь и смотрите новые видео!

Общение в реальном времени в нашем Telegram-чате. Делитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии ваших растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Были вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите последние советы и рекомендации от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Загрузите фотографии неизвестных соревнований по идентификации.

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

Как вырастить кардамон

Соавтором этой статьи является Lauren Kurz. Лорен Курц — натуралист и садовод. Центр управления садом Аврора, Колорадо (Департамент охраны водных ресурсов). Он получил степень бакалавра наук об окружающей среде и устойчивости в Университете Западного Мичигана в 2014 году.

Просмотров этой статьи: 5205.

Кардамон — одна из самых дорогих и уникальных пряностей в мире. Если вы живете в очень теплом и влажном климате, попробуйте вырастить его самостоятельно. Посадите семена кардамона в горшок и подождите несколько месяцев, пока они не прорастут над землей. Затем пересадите саженцы в тенистое место в саду. Вам нужно будет поливать и ухаживать за растением в течение нескольких лет, но вы сможете собирать кардамон каждый год и использовать его в различных блюдах и выпечке.

Изображение с названием Growing Cardamom Step 1

  • Купите семена в местном садовом магазине или закажите онлайн в специализированной компании.

совет: если вы хотите использовать семена, собранные непосредственно с растения, убедитесь, что растению не менее 5 лет.

Выращивание кардамона в домашних условиях: тропики на подоконнике

кардамон

Экзотические растения издавна выращивают в домашних условиях. Ведь они не только создают в квартире уют, но и обладают полезными свойствами. Кардамон называют королем пряностей, эта пряность одна из самых дорогих в мире. Растение относится к семейству имбирных. Его листья и плоды имеют ярко выраженный аромат камфоры с оттенками мяты и цитрусовых.

Вечнозеленый кустарник можно вырастить в домашних условиях на подоконнике, но придется потрудиться. Но ароматный куст будет радовать глаз, на урожай тоже можно рассчитывать.

Горячие и сладкие специи добавляют в горячие и сладкие блюда, а также в чай ​​или кофе.

Сорта кардамона для выращивания на подоконнике

Можно вырастить куст в домашних условиях, но по внешнему виду он будет немного отличаться от собрата, выросшего в естественных условиях. Самыми популярными разновидностями кардамона являются:

Разнообразие Особенность
зеленый Плоды созревают в зеленых коробках с коричневой фасолью внутри. Одна из самых распространенных разновидностей. При приготовлении добавляем в тесто.
Чернить Плодоносит растение в виде черной фасоли. Их аромат похож на аромат тумана, и у них есть пряный вкус. Растение высоко ценится как пряность, так и за лечебные свойства.
Эфиопский Этот сорт аналогичен черному кардамону. У плода ярко выраженный пряный аромат, но при этом пряность более низкого качества.
белый Подходит для употребления в пищу. Пряность имеет мягкий вкус и отсутствие характерной пряности.

Кардамон в горшке

цветущий кардамон

кардамон на подоконнике

Чаще всего используются черный и зеленый кардамон. Черная разновидность насчитывает более 179 подвидов, а зеленая — 11 разновидностей. Несмотря на то, что вечнозеленые кустарники в России не растут, купить семена можно в цветочном магазине.

Что нужно для выращивания кардамона

Выращивание экзотических растений в домашних условиях — тяжелый труд. На самом деле в естественных условиях они привыкли к теплому климату и повышенной влажности. В любом случае перед тем, как сажать кардамон в домашних условиях, нужно купить необходимые ингредиенты.

  • Семена, корни или черенки многолетнего растения;
  • Вместительный контейнер;
  • Питательный субстрат;
  • Наполнитель дренажа;
  • Удобрения для комнатных растений.

Как только вся техника будет готова, можно приступать к посадке. Немного терпения и любви в процессе не будут лишними.

Выбираем лучшее место в доме

Не ставьте емкость с кардамоном возле обогревателей. Листья засыхают от горячего воздуха, а почва подсыхает.

Подбор и подготовка тары

цветочные чаши

Вырастить кардамон в домашних условиях можно в просторной емкости. Корни этого деревца массивные и крепкие, поэтому емкость должна быть низкой, но широкой. Это могут быть как глиняные, так и керамические горшки.

  • Так как растение любит полив, не стоит выбирать деревянные емкости из-за их низкой устойчивости к влаге.

Перед посадкой кашпо или кашпо тщательно промывают проточной водой. Смывают остатки старой почвы или мусора. Если тара новая, то у нее не должно быть специфического запаха. Затем в нижней части проделываются широкие проемы для отвода воды. Поддоны ставятся под горшки.

Выбор почвы

Высококачественный плодородный субстрат — 50% успеха выращивания кардамона в домашних условиях. Миниатюрная древесина предпочитает рыхлую почву с хорошей влажностью и воздухопроницаемостью. Готовую грунтовку можно приобрести в цветочном магазине. Подходит для универсального субстрата или специального для декоративных растений.

почва

горшок с надрезом

Не следует слишком уплотнять почву в горшке: она должна быть рыхлой и хорошо пропускать кислород.

Можно самостоятельно подготовить почву из смеси травы, перегноя и песка (2: 2: 1). Почва, богатая гумусом, также подходит для выращивания кардамона. Идеальное значение pH: 5-6. Нижний слой покрыт дренажным наполнителем.

Создание необходимых условий: освещение, влажность, температура

Выращивание из семян

Главная особенность выращивания кардамона на подоконнике из семян — свежесть семян. Ароматные зерна быстро теряют всхожесть, поэтому свежеубранные семена высаживают в емкости с торфом и песком при температуре + 25 ° C. Перед посадкой семена не замачивают и не проращивают.

Подготовка семян к посадке:

  • Свежие зерна помещают в слабый раствор перманганата калия. Процедура необязательная, используется для дезинфекции;
  • На дно горшка укладывается дренаж, сверху насыпается грунт;
  • 2 семени высаживают в одну емкость на глубину не менее двух сантиметров;
  • Присыпать тонким слоем почвы, накрыть пленкой или стеклянной банкой;
  • В тепличных условиях зерна увлажняют и периодически проветривают.

Первые всходы появляются через 1-2 месяца.

После первых всходов ростки не нуждаются в дополнительном укрытии. Достаточно, чтобы обеспечить влажность и тепло.

размножение эстрагона делением куста

Выращивание делением корневищ

Размножение кардамона путем расщепления корней — самый быстрый и простой способ. Однако для этого придется подождать, пока растение окрепнет. Обычно это занимает 6-12 месяцев с первых всходов. Корневище аккуратно срезают ножом, чтобы на каждой части было хотя бы несколько бутонов и отрастающих корней. Отделенные корни с побегами высаживают во влажную питательную почву, затем обеспечивают уход.

Черенки

Выращивание черенками

Черенкование допускается только у взрослых растений. Идеальная длина побега: 7-10 см. Для этого срежьте верхушечные побеги кардамона и поместите в банку с водой или влажным песком. Чтобы черенки быстрее прижились, места среза обрабатывают раствором ускорителя роста.

После появления корней следует стандартная процедура посадки комнатного растения.

Надрезы на корневищах обрабатывают толченым активированным углем, чтобы они не гнили.

Уход за растениями: полив, подкормка и обрезка

Так как кардамон родился в теплых странах, любит обильный полив. Однако избыток влаги в корнях растения более критичен, чем пересыхание земляного кома. Обильно поливайте тропическое дерево, избегая застоя воды. Летом поливать нужно каждый день. Зимой достаточно будет увлажнять почву раз в полторы-две недели.

тор

Что касается питания, то в период активного роста рассады почву удобряют первый раз через 2 месяца. Это связано с тем, что ростки максимально усваивают питательные вещества из почвы. Затем указанная повязка накладывается только для стимуляции роста весной и летом. Удобрения с минерально-органическим составом — идеально.

Кардамон обычно цветет на третьем году жизни. Цветки удлиненной формы от бледно-розового до пурпурного. Формирование пышной кроны на дереве без обрезки не получится. Процедура проводится весной в стадии активного роста.

Как правильно обрезать растение:

  1. Удаляются плотные ветки, мешающие нормальному росту друг друга;
  2. Боковые стволы обрезаются так, чтобы основная подделка активно разрасталась;
  3. Новый куст сформируется, если на срезанном побеге останется хотя бы несколько бутонов.

Листья кардамона — натуральные освежители воздуха.

Чтобы побеги росли ровно и крона была пышной, зеленые кончики прищипывайте.

Болезни и вредители

Кардамон подвержен вирусным инфекциям флоры. К тому же избыток влаги может спровоцировать грибковые заболевания.

щит

Паутинный клещ

Основные вредители — чешуя и паутинный клещ. Разрушить щит можно, обработав листья мыльным раствором. Затем концентрат промывают, чтобы раствор не попал в корни. Борьба с паутинным клещом с помощью инсектицидов. «Фитоверм» и «Актофит» применяют в несколько этапов, так как не действуют на яйца паразитов.

Актофит

фитоверм

Основная причина появления вредителей в домашних условиях — недостаток влаги и сухого воздуха. Эфирные масла в листьях не отпугивают насекомых. Мелкие паразиты поселяются на побегах и внутренней части листьев и высасывают сок растения.

Сбор и хранение

Плоды кардамона похожи на стручки фасоли в форме бобов. Внутри зеленая или светло-желтая фасоль округлой формы. Семена не более 4 миллиметров в диаметре и имеют пряно-сладкий аромат. Появление первого урожая приходится на 3-4 года выращивания тропического обитателя.

Период активного цветения — с января по март, поэтому собирают зерно с октября по декабрь. Даже в одном соцветии пряные плоды созревают неравномерно. Это значительно усложняет сбор урожая.

семена кардамона

  • В домашних условиях семена кардамона собирают незадолго до их созревания, иначе они выпадают из коробочек;
  • Закрытые стручки обычно сушат в хорошо проветриваемом помещении или духовке;
  • Бобы измельчаются, но при этом быстро теряют аромат и часть эфирных масел;
  • Лучше всего использовать ароматные семена из целых коробок;
  • Хранить пряность в плотно закрытых емкостях при температуре не выше +25 градусов.

Приправу добавляют как в первое, так и во второе блюдо, а также в напитки. Так молотое молоко кардамона успокаивает нервную систему, придает силы.

Вырастить кардамон в домашних условиях несложно, поддерживая умеренную влажность, естественное освещение и регулярную обрезку. Куст вырастает до 90 сантиметров в высоту и радует глаз пышной кроной. Красивый декоративный вид растения радует глаз круглый год, а эфирные масла в листьях наполняют комнату пряным ароматом.

Можно ли вырастить кардамон в домашних условиях и как правильно это сделать — советы садоводов

Выращивание кардамона из семян — задача непростая, но выполнимая. Тропическое растение требует особого ухода. Если создать для этого все условия, можно получить красивый куст с ароматными плодами.

Кардамон

Описание и разновидности кардамона

Кардамон — ароматное вечнозеленое растение, вырастающее до 3 м. Одна из самых дорогих специй в мире. Семена используются для ароматизации блюда. Пряность имеет мощный корень и 2 вида побегов:

  1. Ложь. Кверху разносятся ярко-зеленые листья длиной до 60 см и шириной до 8 см.
  2. Настоящий. Распространяются они снизу, без листьев, на них растут маленькие яркие цветочки, собранные в кисть. После цветения образуются семенные коробочки.

Кардамон — теплолюбивая культура, плохо переносит минусовые температуры, поэтому выращивать его можно только в домашних условиях. Выращивается в открытом грунте в Индии, Гватемале и других южных странах.

Чтобы вырастить кардамон в домашних условиях из косточки, вам потребуются:

  • посадочный материал (семена, черенки, корни урожая);
  • вместительный горшок;
  • дренаж (вермикулит, керамзит);
  • универсальный грунт;
  • минеральные удобрения для овощей.
  • черный — качественная черная пряность, характеризующаяся резким и дымным ароматом;
  • Эфиопский — сорт черных плодов более низкого качества;
  • зеленый — самый распространенный сорт, плоды и семена зеленые, хороши для запекания;
  • белый — мягкий вкус, без пряностей.

Зеленые и белые виды можно выращивать в домашних условиях, черные подходят только для выращивания в почве.

Подготовка кардамона к посадке

Специя любит тепло и рассеянные солнечные лучи. Хорошо будет чувствовать себя на южном подоконнике, на застекленном балконе, лоджии. Зимой рост замедляется, но растению все равно нужен свет. Подоконник без сквозняков подходит для зимы.

Нельзя размещать посадки возле труб отопления — листья засохнут, растение может погибнуть. Культуре нужно пространство, не занимайте пространство вокруг себя другими красками.

Правила посева и ухода за растениями

Как вырастить кардамон из косточки в домашних условиях:

  • насыпать грунт в емкость высотой не менее 7 см;
  • сделать борозды глубиной 3 см;
  • обильно поливать;
  • рассыпать семена на расстоянии 3 см;
  • присыпать землей;
  • накрыть стеклом или целлофаном;
  • ежедневно проветривайте, увлажняйте до высыхания;
  • всходы появятся через 1,5-2 месяца — снимите стакан или пакет.

Чтобы вырастить растение из черенков, вам понадобится:

  • отрежьте макушку длиной 8-10 см;
  • удалите 2 нижних листочка;
  • присыпать разрез золой;
  • игральные кости во влажном песке;
  • регулярно поливать, опрыскивать водой.

Как вырастить кардамон корнями или делением куста:

  • переросшее растение осторожно вынимают из горшка;
  • отделите стебли друг от друга так, чтобы на каждом было по несколько корней;
  • каждый куст высаживают в отдельный горшок.

Оптимальное время для выращивания кардамона в домашних условиях:

  • черенкование — апрель;
  • семена — март;
  • коление куста — апрель, май.

По мере роста пряность следует пересаживать в емкость большего размера. Молодое растение пересаживают ежегодно, в 5-летнем возрасте — 1 раз в 2 года.

Чтобы вырастить цветок в домашних условиях, нужно защитить его от вредителей и болезней:

  1. Вирусы и грибки. Лечение проводится препаратами «Фитоспорин», «Бактофит» согласно инструкции.
  2. Паутинный клещ. Для этого 15 г хозяйственного мыла растворите в 0,5 л воды, опрыскайте 4 раза с интервалом в 3 дня.
  3. щиты. Приготовьте смесь из 25 г хозяйственного мыла, 5 капель керосина и 0,5 л воды. Протрите растение смоченными в растворе ватными палочками, оставьте на 30 минут. Мыть под душем. График лечения: еженедельно в течение 2 месяцев.

Подробнее о выращивании растения смотрите в видео:

Уход за кардамоном

Урожай нуждается в регулярном поливе, но плохо переносит застоя воды, поэтому в горшках должны быть отверстия для слива лишней жидкости. Зимой почву увлажняют раз в неделю, летом — через день. В жаркие дни и зимой на сухом воздухе растение ежедневно опрыскивают опрыскивателем.

Чтобы вырастить урожай в домашних условиях, нужно его подкормить. Для этого используются органо-минеральные удобрения для овощей:

  • весной и летом — каждые 2 недели;
  • осенью и зимой — 1 раз в месяц.

Обрезка производится в марте. правила:

  • защипнуть верхушку куста головки;
  • у одного длинного стебля удаляются боковые побеги;
  • удаляются побеги, уходящие глубоко в куст;
  • все, что выходит за рамки формы растения, удаляется.

Сбор и хранение

Урожайность кардамона на 4-м году роста. Обычно это октябрь, ноябрь или декабрь. Коллекция в домашних условиях имеет особенности:

  • плоды собирают слегка недозрелыми, иначе семена осыпятся;
  • сушеные;
  • Хранить в плотно закрытой таре при температуре не выше +25 ° С.

Посмотрите программу полезных свойств растения:

Вырастить кардамон из косточки в домашних условиях реально. У вас может получиться пряность, которая порадует ароматным винтажа и украсит декор.

Вы хотите вырастить кардамон из семян? Для чего вы используете специю?? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми.

Выращивание кардамона из семян в домашних условиях

Выращиваем кардамон дома

Дикий кардамон растет во влажных тропических горных лесах с проливными дождями. В домашних условиях создать необходимый микроклимат для выращивания кардамона из семян непросто, но возможно. Обеспечив комфортные условия для растения, можно не только выращивать, но и получать плоды и семена — готовую пряность.

Условия прорастания кардамона

Итак, что нужно иметь в виду при появлении всходов:

  1. почва должна быть гумусовой, слабокислой, с pH от 5,5 до 6,0;
  2. температура воздуха требуется в пределах 25-28 градусов;
  3. влажность — высокая: достаточно укрыть пленкой и обеспечить обильный полив;
  4. свет умеренный: ящик с посеянными семенами нужно вынести в затененное место без токов.

Что мы получаем. Тропические леса влажные, и маленькое солнце пробивается сквозь обильную растительность. Довольно жарко, довольно душно. Но опять же, тропические заросли препятствуют нагреванию нижнего яруса, среды обитания дикого кардамона. Мы стараемся создать примерно такие же условия.

Уход за проростками и зрелыми растениями

Как только появятся первые всходы, нужно снять пленку и поставить ящик или горшок, например, на окно. Но не при прямом дневном свете. Идеальное место для посадки восточных окон. Солнце утром не такое яркое и растению будет достаточно.

Вышеуказанную подкормку можно делать через месяц после прорастания. К этому времени зрелые ростки уже съели много «полезных веществ» из почвы.

Полив в это время должен быть умеренным. Такой, чтобы земля всегда была влажной, не залитой водой. Для удаления лишней влаги на дне ящика (горшка) должен быть дренаж. Об этом мы поговорим ниже.

Дикий кардамон в тропиках получает около 12-15 часов света.

В домашних условиях, например летом, растение соответствует этой норме естественным образом. В среднем с середины весны до середины осени светлая часть дня длится от 7 до 21 часа. Этого достаточно для комфортного роста кардамона.

Ближе к ноябрю теперь можно уменьшить полив. Дело в том, что кардамон, как и многие растения, имеет период покоя. За это время растение получает пищу от мясистого корня.

В тропиках период сна кардамона приходится на декабрь — январь, по сравнению с нашей широтой.

Растение можно убрать из окна в комнате, желательно в помещении с температурой воздуха не выше 17 градусов и не ниже 12. И сократите полив до минимума — чтобы земля не пересыхала.

Ближе к весне растение кардамон стимулируется и снова входит в активную фазу.

Кстати, взрослый кардамон, как и имбирь, успешно размножается клубнями. Чем занимаются опытные садоводы и огородники.

Правильная посадка кардамона

Где взять семена кардамона для посадки? Лучше всего, если кто-то из ваших знакомых принесет ящики с семенами из стран выращивания — Индии или Китая. Еще лучше, если кто-то даст вам корень кардамона :). В противном случае просто купите на рынке и надейтесь, что они еще прорастут. Вы также можете посетить цветочный магазин.

Если семена в ящиках, перед посадкой их следует очистить от кожуры. В результате получаются мелкие красновато-коричневые семена неправильной формы и их необходимо высевать.

Кстати. В природе растение достигает 2 метров и более с цветущими побегами высотой до 60 см, которые заканчиваются метелками с бледно-зелеными цветками.

Если присмотреться, можно купить формы карликов, они просто подходят для домашнего садоводства.

  1. насыпать почву в ящик или горшок, увлажнить;
  2. сделать бороздки, положить в них семена на расстоянии 1-2 см друг от друга;
  3. присыпать землей и залить;
  4. накройте коробку полиэтиленовой пленкой и поместите в теплое тенистое место;
  5. тогда тебе просто нужно подождать и посмотреть.

С появлением всходов можно снимать пленку. Когда ростки достигнут 5-10 см, при необходимости их следует пикировать. Учитывая размеры будущего растения, ему необходимо найти подходящий горшок.

Для посадки на постоянное место выбираем самые сильные и красивые кардамоны. Пересаживаем и начинаем выезжать как описано выше.

В постоянном горшке важно разместить дренаж высотой до 5 см. Обеспечит отвод лишней влаги и закрепит корни.

Вот как подготовиться к посадке и посеять семена кардамона там, где он растет прямо на улице 🙂 Может это видео будет вам полезно!

Выращивание кардамона в домашних условиях — способ создать на подоконнике тропики

выращивание кардамона дома

Интересно, что кардамон считается очень популярной пряностью. По стоимости уступает только шафрану и ароматной ванили. Он широко используется в кулинарии, медицине и в качестве ароматизатора.

Основные характеристики растения

внутренний кардамон

Кардамон — вечнозеленое многолетнее растение. Он принадлежит к семейству имбирных, так как имеет мясистую корневую систему. В естественной среде обитания цветок растет на Шри-Ланке, Индии, Танзании и на Мадагаскаре. Несмотря на тропическое происхождение и место, где кардамон растет в природе, его успешно выращивают на подоконнике.

Особенность растения — мясистые корни и два вида стеблей. Один из них называется подделкой. Быстро достигает вершины и на ней прорастает зелень. Еще один побег считается настоящим. Листовых пластинок на нем нет, но в период цветения появляются бутоны, собранные в густые кисти.

цветущий кардамон

Если вы внимательно посмотрите, как растет кардамон, вы увидите следующие листья, расположенные на тонких стеблях:. Длина тарелки достигает 60 см, ширина около 8. Если лист слегка размять, он издает приятный аромат, за что очень ценится. А когда на побегах появляются бутоны, их окраска просто потрясающая. Один из белоснежных лепестков имеет красочную фиолетовую основу, расположенную в центре бутона. Остальные лепестки окрашены в зеленый цвет. Такое сочетание вызывает небывалое удовольствие у любителей зелени.

растущий кардамонКогда период цветения закончился, плоды предстают в виде небольших мягких плодов. коробки кардамона с семенамиКаждый из них содержит множество семян, которые используются для размножения растений и в качестве приправы в кулинарии.

При выборе постоянного места для растения в доме нужно учитывать количество рассеянного света. При этом цветок не любит прямых солнечных лучей. В критических ситуациях необходимо создать на растении искусственную тень.

Выращивание кардамона в домашних условиях с помощью семян

спелые семена для посадки

Для того, чтобы в доме появился уникальный тропический горшок, нужно приложить совсем немного усилий. Для начала выберите почву, наиболее подходящую для растения. Поскольку местом рождения цветка является тропический лес, это означает, что земля там всегда влажная. Кислая почва, богатая перегноем, лучше всего подходит для выращивания кардамона в домашних условиях. Если нет возможности приготовить такой грунт, его можно купить в магазине.

Затем исследуют посадочный материал. Если он в стручках, его качество определить сложно. Поэтому для выращивания кардамона в домашних условиях берите готовые семена, желательно больших размеров. Следующий этап — в подготовленной почве проделываются бороздки, куда опускается посадочный материал. Затем выполняются операции:

  • семена тщательно засыпают почвой, размешивая в руках;
  • пропитанный пульверизатором;
  • покрытый полиэтиленом;
  • отнесен в теплую комнату.

После того, как вы выполнили эти пункты, совсем не сложно вырастить кардамон из семян дома на подоконнике.

Семена высаживают в землю на глубину, в два раза превышающую ширину семян.

плантация кардамона

Поскольку в естественных условиях цветок растет в тропиках, где температура достигает 35 ° C и высокий уровень влажности, для рассады должны создаваться аналогичные условия. Как только они появляются над землей, контейнеры перевозятся в помещение с температурой не ниже 28 ° C. Кроме того, им необходимо регулярное увлажнение почвы.

Изначально растению необходимо рассеянное освещение, которое вы можете создать для себя.

Основные правила ухода за тропическими гостями

Кардамон в горшке

Когда ростки немного окрепнут, за ними нужно обеспечить грамотный уход. Иначе они похудеют и умрут. Итак, давайте рассмотрим простую инструкцию по выращиванию кардамона из семян в домашних условиях.

Умеренный полив

опрыскивание зеленью

Как и другим комнатным растениям, тропическому гостю требуется регулярное увлажнение почвы. Для этого нужно следить за его состоянием, чтобы он не пересыхал. Лучше всего это делать вечером, тщательно распыляя влагу на нежные ростки. Однако следует избегать перелива, иначе мясистые корни загниют. Летом процедура проводится регулярно. А зимой нужно быть осторожным, ведь растению не нужно много влаги.

Комнатная температура

кардамон на подоконнике

Растение хорошо растет при оптимальной температуре летом около 25 ° C. Зимой, когда в т. родившийся. спячка, достаточно 15 ° C. В этот период останавливаются все процессы кардамона и он практически не развивается.

Растение нельзя выращивать на токах, так как оно будет постоянно болеть и, вероятно, преждевременно погибнет.

Своевременное питание

Удобрение

Пока ростки еще маленькие, но полезных элементов в почве достаточно, поэтому удобрять не нужно. Но со временем, по мере укоренения растения, есть смысл подкормить. Весной и летом в почву вносят всевозможные удобрения, которые используют для выращивания овощей в саду. Процедуру повторяют каждые 3 недели, в результате чего цветок весь сезон светится зеленью.

Трансплантация — обязательная процедура

спелый кардамон

При правильном уходе кардамон достаточно быстро побегает и растет. Поэтому каждый сезон (раз в год) нужна пересадка. Для этого садоводы подготавливают почву из перегноя (2 части), песка (1 часть) и дерна (2 части). Смесь помещается в горшок, на дне которого находится слой керамзита или битого кирпича. Затем в нее помещают саженцы, поливают и помещают в место, где много рассеянного света. Через неделю прекрасная гостья из тропиков зазеленеет на окне, от которого сложно отвести взгляд. Почему бы не иметь такой цветок?

Для размножения кардамона черенками нужно срезать его верхушку, положить в воду и дождаться появления корней. Затем растение высаживают в почву.

Кардамон

На тропическом юго-западном побережье Индийского субконтинента, на островах Цейлон и Шри-Ланка, впервые была обнаружена удивительная вечнозеленая травянистая многолетняя элетария. Сегодня он известен как кардамон и принадлежит к семейству имбирных.

Характеристики выращивания в естественной среде

Кардамон (Eletaria) в природе

Кардамон (Eletaria) в природе.

Первое упоминание об этом удивительном растении было найдено в древнейшей индийской книге «Сутура» в 9 веке до нашей эры.п.является. Кардамон в нем представлен как лечебное средство и кулинарная приправа. Его считают «королем специй».

В Висячих садах Вавилона, построенных Навуходоносором для своей любимой жены Амитис, кардамон выращивают как источник афродизиаков, повышающих сексуальное желание мужчин и женщин. Кардамон успешно регулирует баланс между физическими, эмоциональными и умственными аспектами человека, обеспечивая ясность работы мозга и всех органов, давая покой и легкость.

Кардамон имеет мясистый клубневидный корень и два типа стеблей: ложный, уходящий вверх листьями; истинный, стелющийся и без листьев, но с шиповидными и метельчатыми соцветиями на верхушках. В природе кардамон растет медленно и может достигать трех метров в высоту.

На длинных и тонких стеблях, выступающих из влагалища у стебля, чередуются двухрядные листья линейно-ланцетной формы длиной до 60 см и шириной 8 см. При растирании ярко-зеленого листа кардамона с заметными прожилками распространяется характерный терпкий аромат.

На остальных стеблях образуются грозди соцветий, состоящих из мелких цветков. У них один лепесток белый с пурпурным или сиреневым узором, остальные — светло-зелёные. Зигоморфные обоеполые цветы

Цветки сменяются появлением плодов: стручки трех гнезд длиной до 2 см с черными или зелеными ребристыми семенами около 4 мм со сладко-пряным ароматом. Плоды и семена созревают неравномерно, и, если их не собрать вовремя, часто даже зелеными, семена разлетаются по ветру. Цветение и плоды кардамона появляются только через 3 года после посадки.

Кардамон с зелеными плодами на веточках

Кардамон с зелеными плодами на веточках.

Тропический по своей природе, кардамон в большом количестве выращивается на своей родине: Малабарские острова, Шри-Ланка, Гватемала, Бирма, Южный Китай. Здесь его выращивают на склонах холмов, богатых азотом и перегноем, при высокой влажности и температуре до 35 ° C. По экспорту кардамон уступает только черному перцу.

Выращивание кардамона связано с его неоспоримыми преимуществами. Его зерновой состав содержит: протеины, витамины группы В, эфирные масла, кальций, магний, фосфор, цинк и другие вещества, необходимые человеческому организму.

Полезные особенности

  • отличный антиоксидант,
  • профилактика нарушений микрофлоры кишечника и всего желудочно-кишечного тракта,
  • нормализация работы нервной системы и головного мозга,
  • устраняют переутомление организма и нормализуют работу сердечно-сосудистой системы,
  • снижение проблем с потенцией,
  • лечение бронхита и простуды,
  • купирование приступов астмы,
  • нормализация массы тела.

Кардамон противопоказан людям с заболеваниями: язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом. Ограничьте потребление кардамона при беременности.

Если плоды кардамона долгое время находились на открытом воздухе, часть целебных свойств наверняка утратится, но вкус останется.

В домашних условиях вырастить кардамон начинающему цветоводу не составит труда. Ярко-зеленый кардамон украсит любой интерьер.

Ученые насчитывают более 40 родов и около 1000 видов. Наиболее распространены и культивируются:

  • Истинный или Зеленый (наиболее распространенный вид как в кулинарии, так и в медицине, его подвиды: Малабарский и Цейлонский);
  • Черный (острый вкус, чаще используется при приготовлении восточной кухни, в медицине используется для обезвреживания ядов и снятия воспалений);
  • Белый или сиамский (на самом деле серо-коричневый, вкус нежный, используется в кулинарии).

Выращивание в помещении

Освещение и температура

Кардамону противопоказаны прямые солнечные лучи. В природе его высаживают под кронами деревьев. В домашних условиях для него организован яркий рассеянный свет. Зимой нелишним будет устроить дополнительное освещение.

В наших широтах теплолюбивому кардамону требуется около 25 ° C летом и до 13 ° C зимой.

Полив и влажность

Как и любой тропический житель, кардамон предпочитает повышенную влажность, спреи, душ и влажные грибы.

Обильно полейте кардамон, но не заливая корни, что обеспечивает хороший дренаж. Зимой полив умеренный.

Почва и пересадки

Состав почвы для кардамона готовится так же, как и для других комнатных растений: листовая земля, торф, перегной и немного песка. Подойдет и готовый грунт из магазина.

Требуется дренаж на дно горшка.

Пересадка кардамона нужна только в период роста, при сильном росте.

Подкормка

Кардамон можно подкармливать комплексным удобрением для комнатных растений или овощных культур. Обычно это делается каждые 14 дней весной и летом.

Размножение

Кардамон умножает деление корневища при пересадке. Это самый простой способ.

Размножение черенками лучше всего проводить весной. Черенки длиной около 10 см помещают в воду или помещают во влажный песок для укоренения, а затем пересаживают в постоянный субстрат.

В комнатном цветоводстве семена кардамона выращивают реже. Они быстро теряют всхожесть. Высевают прямо в торф с песком при температуре 25 ° С, накрывают пленкой или стеклом. Через 7 недель появятся первые всходы, которые высаживают в отдельные горшки размером 20 см.

Кардамон — фото, уход в домашних условиях, описание, размножение

Кардамон — семья . имбирь.

Где растет . Цейлон, Индия, Юго-Восточная Азия.

  • kardamon_1.jpg
  • kardamon_2.jpg
  • kardamon_3.jpg
  • kardamon_4.JPG
  • kardamon_5.jpg

Описание — что такое кардамон . Многолетнее травянистое растение с прямостоячими стеблями до 6 м высотой., с крупными, овальными или мечевидными супротивными темно-зелеными листьями длиной 40-50 см. расположены на коротких ручках длиной около 2 см. Нижняя сторона листовой пластинки, как правило, светлее верхней и имеет легкую дымку. Бледно-зеленые, белые с красными и пурпурными жилками, цветки делятся на мужские и женские, собраны в соцветия — метелки на высоких стеблях, поднимающиеся из земли, прямо из корневища. Плоды бледно-зеленого цвета, при созревании желтые, продолговато-овальной формы.

кардамон

Высота . В естественной среде обитания кардамон может достигать высоты 6 м. В комнатной культуре при выращивании в горшках редко 1 м. Растет достаточно быстро.

кардамон

2.Кардамон — посадка и уход

2.один.Температура роста

Комнатная температура подходит для содержания этого растения в течение всего года. Кардамон — тропическое растение, любящее тепло. Оптимальная температура хранения — 22 ° С, но растение выдерживает кратковременные заморозки до 14 ° С при хранении в сухой почве.

2.2.Кардамон вредители и болезни

Корневище гниет при избытке влаги. Края листьев желтеют при отсутствии влаги, слишком холодном содержимом или при попадании прямых солнечных лучей. Коричневые кончики листьев указывают на переувлажнение.

Оцените статью