Царство Грибы и Лишайники, их признаки, строение, многообразие (Таблица, Схема)

Дом и сад

Царство Грибы и Лишайники, их признаки, строение, многообразие (Таблица, Схема)

Грибы – большая и разнородная группа организмов. Они способны образовывать огромное количество спор, которые легко переносятся ветром. Среди грибов есть одноклеточные, но большинство – многоклеточные организмы. Они разнообразны по строению и размерам. Своеобразие грибов определяется сочетанием признаков как растений, так и животных. Как и растения, грибы неподвижны и постоянно растут. Как и растения, грибы способны синтезировать витамины.

Строение Грибов

А – грибная клетка: 1 – клеточная стенка, 2 – ядро, 3 – митохондрии, 4 – жировое включение; Б – плодовое тело (1) и мицелий (2) шляпочного гриба

Плесневый гриб Мукор

1 – мицелий со спорангиями, 2 – спорангий со спорами

Общие признаки Грибов

Смотрите рисунок выше. Вегетативное тело гриба состоит из грибницы, или мицелия, образованного гифами. У шляпочных грибов из
мицелия образуется плодовое тело, состоящее из ножки и шляпки.

Питание с по­мощью грибницы. Сапротрофы (шляпочные и плесневые грибы), Паразиты (труто­вики, спорынья и т.д.)

Кислородом воздуха с помощью грибни­цы.

С помощью спор или делением грибницы.

Многообразие и значение Грибов

Одноклеточные грибы-сапротрофы, питаются саха­ристыми веще­ствами.

Одноклеточные или многоклеточ­ные грибы, посе­ляются на органи­ческом субстрате.

Паразиты, посе­ляются на стволах деревьев.

Поселяются на лесной под­стилке, могут образовывать микоризу -симбиоз с кор­нями деревьев (подосиновик).

Используются в кондитерском производстве и для получения лекарств.

Используются для производства ан­тибиотиков (пе-гащиллип); портят продукты.

Разрушают дере­вья; некоторые используются для получения ле­карств (чага).

Есть съедобные (сморчок, ли­сичка и т.д.) и ядовитые (му­хомор, бледная поганка).

Царство Лишайники

Лишайники – это уникальные живые существа. Они представляют собой симбиоз гриба и водоросли. Их тело называют слоевищем. Оно состоит из гифов гриба и клеток зелёных водорослей.

Строение лишайников

Поперечный срез лишайника:

1 – гифы гриба, 2 – одноклеточные водоросли, 3 – корнеподобные выросты (ризоиды)

1 – водоросль, 2 – гифы гриба

Основные признаки Лишайников

Состоит из гифы гриба, одноклеточные водоросли и корнеподобные выросты (ризоиды)

Лишайники впитывают влагу всей поверхностью тела. Для них достаточно влаги росы, туманов.

Лишайники могут размножаться кусочками слоевища, то есть вегетативно. Но некоторые лишайники образуют особые клубочки, образованные гифами гриба и клетками водоросли. Кроме того, грибы лишайника размножаются, как и положено грибам, спорами, а водоросли – вегетативно.

Роль лишайников в природе значительна:

— Создают почву, пригодную для заселения мхами и другими растениями

— Разрушение горных пород

— Пища для животных

— Использует их в качестве лекарств, красителей

— Показатель чистоты окружающей среды

Типы слоевищ лишайников

На поверхности субстрата только плодовые тела лишайника

Слоевище плоское (ксантория настен­ная, гипогимния, пармелия)

Слоевище в виде кустика (кладо­ния, уснея, «оле­ний мох»)

_______________

Источник информации:

1. Биология в таблицах и схемах./ Издание 2е, — СПб.: 2004.

2. Биология.Растения.Бактерии.Грибы и лишайники /В.П.Викторов,А.И.Никишов. —М.:ВЛАДОС,2012.—256с.

Использованные источники: infotables.ru

Гриб в разрезе: отличительные характеристики грибов, внутреннее и внешнее строение

Гриб является особенным организмом, обладающим признаками растительных и животных организмов.

Грибы объединены в одно большое царство, которому в системе органического мира отведено промежуточное положение. Ученые предполагают, что в будущем будет описано больше двухсот тысяч видов.

Какие можно выделить сходства растений и грибов?

Грибы и растения похожи:

  • возможностью неограниченного роста и размножением при помощи спор;
  • наличием клеточной стенки из целлюлозы;
  • наличием вакуолей и неподвижным, прикрепленным образом жизни;
  • отсутствием клеточного центра внутри клетки, а также питанием при помощи всасывания через водный раствор корнями.

Если говорить про животных, то с ними у грибов общее:

  • гетеротрофный тип питания, отложение веществ в запас в виде гликогена;
  • наличие в клеточных стенках хитина, выведение продуктов метаболизма из организма в виде мочевины;
  • отсутствие пластид и наличие лизосом, содержащих пищеварительные ферменты и способствующие внутриклеточному пищеварению;
  • присутствие небольших вакуолей, запасающих питательные вещества.

Внутреннее и внешнее строения грибов

Есть съедобные и несъедобные грибы, при этом у всех грибов наблюдаются характерные черты в строении. Если говорить о внешнем строении, то у грибов оно берет начало с мицелия или вегетативного тела. Они включают систему блинных нитей, прорастающих в почву и субстрат.

Отдельную нить называют гифой.

Структура гриба не видна для невооруженного глаза, однако при скоплении нитей они приобретают вид белых тяжей.

Мицелий гриба может быть представлен различными формами — у каждой такой формы есть своя функция. Наиболее распространенными формами мицелия являются:

  • ризоморфы и склероции. Они отвечают за безопасность гриба, находящегося в стадии покоя;
  • ризоктонии. Они обеспечивают возможность прикрепления к почве и распространения по ареалам;
  • стромы. Такие формы создают условия для сохранения спор и дальнейшего их прорастания.

Важно отметить, что продолжительность жизни грибницы может достигать сотни лет, в то время как непосредственно плодовое тело живет примерно 10 суток. Мицелий не функционирует в условиях сильного мороза, однако, когда условия среды становится благоприятными, восстанавливает функционирование.

Грибной мицелий бывает клеточным и неклеточным, а также разных размеров. По этой причине он делится на макро- и микромицеты.

Макромицеты — это грибы с плодовыми телами, расположенными над почвой.

Микромицеты — это грибы с плодовыми телами, поддающимися рассмотрению только под микроскопом (часто таковые вообще отсутствуют).

Под плодовым телом понимают образование из мицелия, внутри которого происходит образование спор. Почти все грибы считаются микромицетами. В случае неотделения дочерних клеток от материнской после собственного образования, происходит постепенное формирование своеобразной цепочки из физиологически самостоятельных организмов. Формируется псевдомицелий — такое происходит у дрожжей, к примеру.

Самая главная часть гриба — это шляпка, которая отвечает за формирования спор или органов размножения. Верх шляпки покрывает кожица. Существует множество вариантов шляпок:

  • вогнутые;
  • выпуклые;
  • яйцевидные;
  • конические и др.

Именно форма шляпки говорит о возрасте гриба и особенностях его жизни. Обычно меняются края шляпки и центр ее верхушки.

Покрывающая шляпку кожица выступает в роли защитной оболочки — так грибы защищаются от внешнего воздействия. Кутикула имеет один или несколько слоев. Возраст и условия среды определяют цвет кожицы. В большинстве случае кожица имеет яркую расцветку: красную, зеленую, розовую, желтую, зеленую, а также может быть более спокойного цвета вроде бежевого, коричневого или песочного.

Внутренний слой плодового тела — это мякоть гриба. Это мертвая ткань, которая является результатом деятельности гифов, теряющих собственные функции. Именно по мякоти можно определить, насколько гриб ядовитый. Сырая мякоть безвкусная, но может быть сладкой и горькой. Особенности жизнедеятельности грибов определяют запах мякоти, а вкус ее варьирует от пресной до горькой. Также мякоть различается по толщине слоя и консистенции: она может быть плотной у одних грибов, студенистой или мягкой у других.

Мякоть грибов выполняет функцию, напоминающую ту, что выполняет основная ткань растений. Также мякоть выполняет запасающую функцию. Именно мякоть дает возможность грибу реализовывать любые физиологические функции и прекрасно адаптироваться к негативным условиям окружающей среды.

Что касается консистенции мякоти грибов, то она может быть деревянистой, мясистой и хрящевидной. Наибольшей прочностью обладают грибы, имеющие деревянистую консистенцию. Основные проводники питательных веществ и влаги — сплетенные грибонити. Благодаря им вещества и влага питают основной слой шляпки или гименофор, состоящий из спорообразующих клеток и выполняющий функцию размножения грибов.

Даже у взрослых грибов есть гименофор — особенная часть шляпки, на которой имеется спороносный слой, где создается множество спор для последующего размножения. Гименофор состоит из множества компонентов:

  • трубочек;
  • пластин;
  • иголок.

У спор водных грибов бывают жгутики, за счет которых грибы приспосабливаются к определенному типу распространения и эффективно размножаются.

За ножкой шляпочных грибов закреплена опорная функция, а в субстрате она соединяется с мицелием. Ножки бывают различных форм: вздутой, цилиндрической, веретеновидной. Также ножка может быть полой, плотной или иметь рыхлую сердцевину. Что касается поверхности ножки, то различают сетчатые, бархатистые и чешуйчатые.

Все перечисленное выше свидетельствует о том, что гриб в разрезе имеет ряд особенностей строения, относящихся к особенностям строения грибов.

Главные образования внутреннего строения грибов — кожица и мякоть, представляющие собой видоизмененные гифы грибницы. Грибы хорошо адаптировались к разнообразным условиям и могут очень долго находиться в состоянии эволюционного прогресса.

Использованные источники: zaochnik.com

Шляпочные грибы. Характеристика, жизнедеятельность, особенности строения

Сначала грибы и растения биологи объединяли в одно царство растений, но после проведения ряда исследований, изучения строения и жизнедеятельности грибов, их выделили в отдельную группу.

Грибы действительно имеют сходные характеристики, как с растительным, так и с животным миром, являются самыми многочисленными организмами на нашей Земле.

Общее с растениями:

  • Клеточная стенка, которая находится под основной мембраной;
  • сидячий образ жизни;
  • размножаются с помощью спор;
  • корневая система всасывает питательные вещества с почвы.

Общее с животными:

  • Клеточная оболочка содержит хитин;
  • гетеротрофное питание;
  • в клетках отсутствуют хлоропласты;
  • гликоген — основное питательное вещество.

Шляпочные грибы относятся к группе высших грибов, объединены в класс Безидиальные. Встречаются в лесах, болотистой местности, на лугах.

Особенности строения шляпочных грибов

Организм шляпочного гриба всегда имеет грибницу и плодовую часть. Плодовое тело делится на пенёк и шляпку. Так и образовалось их название — шляпочные грибы.

Схема строения шляпочного гриба

Грибница – это белого цвета нитевидные образования, которые ветвятся в рыхлой почве. Они построены из продолговатых клеток расположенных в ряд. Имеют много ядер, но лишены пластид. Тело гриба представлено в виде плотного скопление гифовых нитей.

Нити ножки имеют сходное строение, а в области шляпки они формируют 2 шара. В верхнем шаре клеток есть пигменты, придающие разным видам грибов характерный окрас. В зависимости от структуры ниже расположенного слоя шляпочные грибы разделяет на трубчатые и пластинчатые.

  • У трубчатых нижний шар построен из множества трубочковидных элементов (у боровика, представителей рода Лекцинум);
  • у пластинчатых нижний слой это совокупность своеобразных пластинок (у сыроежковых, груздей).

Размножение

Деление осуществляется при помощи споровых клеток. Плодовые тела шляпочных грибов служат для продукции спор, они образуются:

  • В полости трубочек;
  • между пластинками шляпки, которые радиально расходятся от центра.

После дозревания, споры высыпаются и распространяются при помощи ветра на дальние расстояния. Насекомые на своих лапках переносят споры по всему лесу, разносят их также грызуны, которые питаются грибами. Споры не разрушаются под действием желудочного сока и ферментов, просто выходят наружу вместе с другими непереваренными остатками пищи.

Оказавшись на обогащённой органикой и влагой почве, споры приживаются и дают жизнь новым организмам. Сначала разветвляются нити грибницы. Процесс этот очень медленный. Только после достижения необходимой длины и накопления достаточного количества питательных веществ, начитается образование плодового тела. Плодовые тела начинают появляться еще в первые дни мая, но стремительное развитие и рост возможны после наступления дождей.

Как размножаются шляпочные грибы

Питание

Клетки шляпочных грибов лишены пластид с хлорофиллом и не способны самостоятельно синтезировать органические вещества. Они потребляют только готовые продукты, которые всасываются нитями грибницы из влажной почвы. Так они адсорбируют минеральные соли, воду, питательные вещества.

Некоторые грибы для питания используют корни деревьев, возле которых растут. Большинство шляпочных — сапротрофы, то есть получают органические соединения, разрушая останки мертвых растений или животных.

Почему многие шляпочные грибы могут расти только вблизи деревьев?

Это связано с симбиотическими связями между корнями деревьев и гифом грибов. Во время такой формы сожительства оба организма имеют с этого пользу.

Грибница своим гифом окружает корень и прорастает сквозь стенку его клеток. Когда мицелий адсорбирует из земли влагу и минеральные соли, они также переходят в корневую систему дерева. Старые части корня лишены корневых волосков, а нити гриба как бы заменяют их. Из корня дерева гриб принимает уже синтезированные органические вещества, которые нужны для питания и роста плодового тела.

Жизнедеятельность шляпочных

  1. Вегетативная. Связана с накоплением питательных веществ, подготовкой к прорастанию.
  2. Репродуктивная – непосредственный рост плодового тела от зачатка до окончательного формирования. В среднем длительность этого периода 2 недели.

Если гриб не был срезан, он перетлевает и таким образом дополнительно питает грибницу.

Грибы и лишайники | Биология ЦТ, ЕГЭ

Жизнедеятельность шляпочных грибов тесно связана с погодными условиями. Они хорошо растут во влажной и теплой среде. С первым потеплением и дождями, в конце апреля или начале мая прорастают сморчки, а вслед за ними шампиньоны. Если погода будет засушливая, грибы прорастут лишь в середине лета. А с приходом ранних холодов, рост их останавливается.

Несъедобные шляпочные грибы

Бледные поганки легко спутать с шампиньонами. Что бы различить их, нужно перевернуть шляпку и посмотреть на цвет: бледная поганка имеет светло-зелёный окрас, а шампиньоны — светло-розовый.

Мухомор выделяется своей красной шляпкой с хаотично разбросанными белыми точками. Можно также встретить мухоморы с сероватой шляпкой, они имеют такое же строение, отличаются только по цвету.

Несъедобный желчный гриб схож со съедобным белым. Но на его ножке вверху можно заметить узор, похожий на сетку серого или черного цвета. А если его сломать, мякоть приобретает красноватый оттенок.

Ложные лисички отличаются от лисичек съедобных шляпкой с красноватым оттенком, без изгибов. Отломав кусочек шляпки несъедобной лисички, из нее выделится беловатый сок.

Съедобные шляпочные грибы

Белый гриб распространён в хвойных и смешанных лесах. Он имеет желтоватый оттенок, иногда переходящий в коричнево-красный. Размеры шляпки варьируют от 7 до 30 см в диаметре.

Лисички — небольшие грибы, растущие группами на лесных полянах. Рыжий цвет и волнистая шляпка, характерные особенности лисичек.

Подберезовик имеет светло-коричневый цвет, растет возле березы, вступая с ней в симбиоз. Высота ножки может достигать 15см в высоту, а шляпка до 20см в диаметре.

Шампиньоны часто можно увидеть вдоль тропинок парковой зоны. Широко используются в кулинарии и выращиваются в искусственных условиях.

Использованные источники: animals-world.ru

Окружающий мир Как нарисовать схему строения гриба?

В рабочей тетради по окружающему миру приходится много рисовать, клеить, писать. Дошли и до грибов.

Итак, рисуем сам гриб — любой — на ваш вкус. Строение у всех грибов одинаковое, а вот форма разная: одни крупнее, другие мельче, одни на большой ножке, другие практически без нее.

А следующий этап — подписи.

Чтобы правильно нарисовать схему строения гриба, нужно для начала нарисовать сам гриб, думаю, что это не сложно, а на следующем этапе стрелочками, как на этом рисунке подписать части гриба- это шляпка, ножка и грибница. И обязательно нарисовать фигурную скобку и подписать, что наземная часть гриба называется — Плодовое тело,

Использованные источники: www.bolshoyvopros.ru

Шляпочные грибы — виды, особенности строения и жизнедеятельности

Среди великолепия жизни, созданного природой, особое место занимают шляпочные грибы, образующие своеобразное царство живых организмов.

Несколько лет назад изучение грибов проходило в рамках части предмета биология – в ботанике. Однако позже утвердилось мнение, что грибы не являются ни растениями, ни животными.

Так что же это? Это некоторые живые организмы в природе, которые занимают промежуточное положение между флорой и фауной.

В отличие от растений, они не имеют хлорофилла, не могут питаться за счёт фотосинтеза, органические вещества получают непосредственно из почвы с помощью всасывания воды вместе с неорганическими веществами или благодаря проникновению в корни деревьев.

Какие грибы называют шляпочными?

Понятие относится к плодовому телу, обладающему формой «ножка со шляпкой».

Сами же представители этого царства живой природы являются сплетением тонких сплетений из длинных ветвящихся нитей, называемых гифами. Рассмотреть их можно, слегка разрыв верхний слой почвы, подстилки или мха.

Совокупность гифов получила название грибницы или мицелии.

Нити состоят из одного ряда длинных вытянутых клеток с одним или несколькими ядрами.

Чаще всего встречаются белые гифы, однако они могут быть голубоватыми, красноватыми, желтоватыми, иногда оливково-бурыми или других оттенков.

В местах появления плодовых тел возникают плотные клубочки-сплетения гифов, способные выдержать вес, во много раз больший, чем одиночная нить.

Строение шляпочных грибов

Плодовые тела состоят из большого количества нитей, плотно прилегающих одна к другой, переплетающихся между собой.

Шляпка содержит два слоя-пласта, верхний из которых покрыт кожицей, а нижняя часть представляет собой множество тоненьких мелких трубочек или пластиночек.

Виды нижнего пласта определили названия подгрупп: трубчатые или пластинчатые.

Как нарисовать гриб карандашом | Рисунок и схема для начинающих поэтапно

Рисунок-схема показывает разницу:

Подписи показывают не только схематичный вид нижней части, но и некоторых представителей, определяющих соответствующий класс.

Трубчатые грибы

Белые, моховики, подберёзовики, подосиновики, маслята, и подобные им представители царства имеют шляпку, рассматривая низ которой под микроскопом, можно увидеть огромное количество трубочек, плотно прижатых друг к другу.

Такие грибы называют трубчатыми.

Пластинчатые грибы

Сыроежки, волвенки, грузди, рыжики, шампиньоны обладают шляпками, которые снизу похожи на небольшую гармошку из тоненьких пластиночек. Это пластинчатые грибы.

При их определении важную роль играют частота расположения пластинок на один квадратный сантиметр, ширина, толщина и цвет.

Не менее значимыми являются способы и формы крепления к ножке (по центру, сбоку, краем).

Разновидности шляпок и ножек

Внешнее строение ножек и шляпок может быть различным. В целом эти части гриба мягкомясистые, загнивающие после созревания.

Шляпки могут быть: яйцевидными, полушаровидными, выпуклыми, вогнутыми, плоскими.

Их края тоже разнообразны: волнистые, ровные, рассечённые, подогнутые, приподнятые, опущенные.

Ножки тоже не похожи одна на другую. Встречаются с корневидным придатком и без него, обратнобулавовидные, клубневидные, цилиндрические, суженные.

Питание

Поскольку грибы не имеют, в отличие от растений, хлоропластов и других пластид, то не могут получать питание с помощью фотосинтеза.

Полезные для роста и развития органические и неорганические вещества они приобретают с помощью всасывания грибницей воды из почвы.

Часто гифы проникают в корни деревьев, получая органические элементы из растений, отдавая в ответ воду и минеральные вещества, взятые из почвы. Такой союз грибов и растений называется микориза.

Размножение

Функции шляпочных грибов сводятся к размножению грибниц.

Строение микроскопа.

В трубочках и пластинках нижнего слоя шляпки образуются мелкие и лёгкие споры. Каждая из них есть грибная клетка.

Они осыпаются на землю, переносятся ветрами, попадают в желудок животных, не перевариваясь, выходят вместе с помётом. Благодаря такому способу распространения многие грибы возникают на больших расстояниях от плодовых тел.

В благоприятных условиях споры прорастают, постепенно образуя грибницу. Спустя некоторое время начинают появляться новые плодовые тела.

Одним шляпочным грибом может быть образовано много миллионов спор.

Особенности жизнедеятельности

Новые грибницы возникают в местах с большим пластом перегноя, а также рядом с соответствующими деревьями.

Разные виды грибов «дружат» с определёнными видами деревьев, возле которых они группируются.

Появление плодовых тел у разных видов происходит не одновременно. Засушливая погода не благоприятна.

Наиболее способствуют появлению плодовых тел равномерная смена тепла с прохладой, несущая небольшие дожди. Раннее похолодание также останавливает рост.

Использованные источники: nauka.club

Строение гриба: структура тела и внешний вид

Среди всех представителей животного царства грибы занимают особое место. Эти создания характеризуются по-настоящему уникальными признаками. Кроме того, состав и строение гриба обуславливает его пользу и для природы, и для человеческого организма. Поэтому многие специалисты советуют дополнить ими свой питательный рацион.

Общая характеристика

Существует более сотни разновидностей грибов. Примечательно, что они у них могут быть очень различной формой питания:

  • симбионты;
  • паразиты;
  • сапрофиты.

Многоклеточные и одноклеточные грибки часто встречаются в природе и очень важны для всей флоры и фауны. Воздействуют эти организмы и на людей. Причем не только посредством внешних контактов, но и на микроуровне.

Особое место в человеческой жизнедеятельности занимают шляпочные грибы (базидиомицеты), потому что большая часть из них потребляется в пищу уже очень долгие годы.

С точки зрения биологии, строение грибов очень интересно, ведь ему присущи не только растительные, но и животные черты. Хотя с виду оно все же больше напоминает растение. По сути, гриб устроен по очень простой схеме. Одноклеточные организмы состоят из гифа со спорами и мицелия. Многоклеточные включают в свою структуру:

  • грибницу;
  • переплетающиеся гифы;
  • шляпку;
  • ножку.

Классификация организмов

На сегодняшний день специалисты выделяют 3 масштабных отделов и 7 классов. У каждого из них свои свойства и особенности:

    Хитридиомицеты. Могут жить и в соленой, и пресной воде. Предпочитают заниматься своей паразитической деятельностью на различных водорослях. Однако они способы питаться и сапротрофным образом, расщепляя остатки животных и растительных тканей. Клетки хитридиомицетов обладают многочисленными выростами, которые предназначены для перемещения в толще воды и прикрепления к донорам.
  1. Оомицеты. Довольно опасные создания. Их строение включает в себя неклеточный мицелий, а размножаются они посредством зооспор. Провоцируют гниение морских водорослей, способны уничтожить целые заросли.
  2. Зигомицеты. Встречаются в воздухе и почве. Самый яркий представитель — мукор.
  3. Гифохитридиомицеты. Образом жизни, строением одновременно напоминают и хитридиомицетов, и оомицетов.
  4. Аскомицеты. Очень ценятся в медицине. Самые известные представители — аспергилл, пеницилл и дрожжи.
  5. Дейтеромицеты. Могут представлять опасность даже для человеческого организма. Самый многочисленный род — Кандида. Поражает органы и ткани.
  6. Базидиомицеты. Являются шляпочными грибами.

Многообразие видов грибов исследуется до сих пор.

Схожесть с иными организмами

Существует ряд общих черт у грибов, животных и растений. По этой причине до настоящего момента официальная наука еще не определилась с тем, к кому причислять грибы.

Суть в том, что существует несколько признаков, на основе которых грибы напоминают растения:

  1. Активный рост, продолжающийся всю жизнь.
  2. У клеток грибков очень плотные стенки.
  3. Общие с растениями методики размножения: вегетативно и спорами.
  4. Привязанность к одному месту.
  5. Питание посредством всасывания веществ.

Но грибы напоминают и животных. С ними у них следующие общие черты:

  1. В клетках есть хитин. Этот элемент отвечает за формирование костного скелета ряда насекомых и ракообразных.
  2. Питательный резерв у грибов образован гликогеном, как и в человеческом организме.
  3. У этих организмов в отходах есть мочевая кислота.
  4. В их клетках нет хлорофилла.

Так, грибы представляют собой отдельный вид живых существ, которые обладают своими особенностями. Было бы совершенно бессмысленно их причислять к животным или растениям, ведь внешнее строение по-настоящему уникально.

Различия и общие черты с иными существами заметны и на микроуровне. Так, клетка гриба обладает следующими особенностями:

  1. У клетки есть клеточная стенка, присущая растениям. Но по содержанию веществ в этой структуре она больше напоминает животных.
  2. Ядра в клетках зачастую находятся в единственном экземпляре. Строение примечательно тем, что при митозе (делении) ядра удваиваются, однако могут сохраняться некоторое время в одной клетке. Поэтому в структуре организма часто присутствуют двух- и даже трехядерные образования.
  3. Цитоплазма состоит из органеллы и гиалоплазмы. А также в грибных клетках есть ломасомы, представляющие собой полупрозрачные тельца, функции которых до сих пор не выяснены.

Грибы похожи и на животных, и на растения. Но у них есть и специфические вещества.

Одноклеточные и многоклеточные

Белая плесень с «пушистой» структурой, которую можно нередко увидеть на залежавшихся фруктах и овощах, продуктах питания и иных животных и растительных тканях относится к роду Мукоров. Внешний вид этих грибов напоминает пушистый ковер. Постепенно он темнее и может становиться серым или сизым.

Рисуем грибочек для малышей. Рисунки для срисовки

У мукора очень простое строение. Весь его организм представляет собой клеточную структуру. Примечательно то, что она является именно одноклеточной. Создается лишь видимость многоклеточного организма, но это вовсе не так.

Из этого гриба делается ценное лекарство под названием Рамицин. Кроме того, он применяется в качестве дрожжевой закваски при изготовлении сыров, спиртов и т. д.

Модульное оригами гриб видео урок-схема, пошаговая инструкция

Многоклеточные грибы насчитывают около 32 000 представителей. Они бывают как симбионтами, так и паразитами. Самую привлекательную категорию составляют шляпочные грибы, которые можно потреблять в пищу. Они обладают многоклеточной структурой и отдельными частями тельца.

Описание строения

Части гриба включают в себя шляпку, подземную микоризу и плодоножки. Снаружи видно только плодовую часть, строение тела гриба можно изучить только при разрезе и тщательном анализе.

Так, в ножке находится огромное количество тонких волокон, которые сплетены в одну единственную структуру. Внизу плодоножка постепенно переходит в мицелий, локализующийся под почвой. При аккуратном срезе гриба можно увидеть. Как эти беловатые нити врастают в пенек.

Использованные источники: grib.guru

Строение гриба рисунок схема

Аскомицеты (сумчатые грибы) имеют септированный мицелий (кроме одноклеточных дрожжей). Свое название они получили от основного органа плодоношения — сумки, или аска, содержащего 4 или 8 гаплоидных половых спор (аскоспор).

К аскомицетам относятся отдельные представители (телеоморфы) родов Aspergillus , Penicillium и др.
Большинство грибов родов Aspergillus , Penicillium являются анаморфами, то есть размножаются только бесполым путем и должны быть отнесены по этому признаку к несовершенным грибам. Они отличаются особенностями формирования плодоносящих гиф.
У грибов рода Aspergillus (леечная плесень) на концах плодоносящих гиф, конидиеносцах, имеются утолщения — стеригмы, фиалиды на которых образуются цепочки бесполых спор (конидии). Некоторые виды аспергилл могут вызывать аспергиллезы и афлатоксикозы .
У грибов рода Penicillium (кистевик) плодоносящая гифа напоминает кисточку, так как из нее (на конидиеносце) образуются утолщения, разветвляющиеся на более мелкие структуры — стеригмы, фиалиды на которых находятся цепочки конидий. Пенициллы могут вызывать заболевания — пенициллиозы .
Представителями аскомицетов являются также дрожжи — одноклеточные грибы, утратившие способность к образованию истинного мицелия. Дрожжи имеют овальную форму клеток с диаметром 3 — 15мкм. Они размножаются почкованием, бинарным делением на две равные клетки или половым путем с образованием аскоспор. Заболевания, вызываемые некоторыми видами дрожжей, получили название дрожжевых микозов .
К аскомицетам относится и возбудитель эрготизма (спорынья Claviceps purpurea), паразитирующий на злаках. Многие виды аскомицетов являются продуцентами антибиотиков, используются в биотехнологии.
Базидиомицеты (шляпочные грибы) имеют септированный мицелий. Они образуют базидиоспоры путем отшнуровывания от базидия — концевой клетки мицелия, гомологичной аску.

Использованные источники: medicine-live.ru

Особенности, форма строения и химические составы клеточных стенок

Грибы отличаются от всех эукариотов наиболее простым строением клетки. Обычно она состоит из оболочки, протопласта, вакуолей. В состав протопласта входит цитоплазма и ядро. Цитоплазма содержит органоиды, находящиеся в гиалоплазме.

У большинства грибов клетка по своему строению и выполняемым ею функциям в целом аналогична клетке растений. Она состоит из твердой оболочки и внутреннего содержимого, представляющего собой цитоплазматическую систему, окруженную цитоплазматической мембраной и содержащую митохондрии, рибосомы, ядро (или ядра), вакуоли и различные включения.

Однако грибная клетка имеет ряд специфических особенностей, отличающих ее от растительной клетки и послуживших в числе других аргументов основанием для выделения грибов в самостоятельное царство живой природы.

Клеточная оболочка

Ее свойства зависят от многих функций грибов, особенно тех, которые связаны с контактом грибной клетки с внешней средой. Состав клеточной оболочки изменяется при переходе из одной фазы роста в другую или зависит от типов роста – дрожжеподобный, гифальный и т. д.

Грибы отличаются разнообразным составом клеточной оболочки. Она может быть целлюлозно-хитиновой, хитиново-глюкановой. В ней имеются гетерополимеры, содержащие маннозу, глюкозу, галактозу. Один из основных компонентов клеточной оболочки – хитин (азотсодержащее, нерастворимое в крепких растворах щелочей вещество). Он составляет у некоторых грибов до 60% сухого веса оболочки. У грибов из отдела Zygomycota (мукоральные грибы) в клеточной оболочке обнаружен хитозан. Клеточная оболочка придает форму вегетативным клеткам гиф и органам размножения, ее поверхность является местом локализации некоторых ферментов. Она часто многослойна, устойчива к разрушению. По мере старения оболочка может кутинизироваться, инкрустироваться оксалатом кальция. Наружные слои оболочки могут ослизняться.

Протопласт

Это сферическое образование клетки, которому свойственны метаболические процессы и способность к регенерации. От клеточной оболочки протопласт отделен плазмалеммой – мембраной, содержащей липиды и белки. Главная ее функция – регуляция поступления растворов из окружающей среды в клетку и наоборот. Поступление веществ может быть пассивным и активным, протекающим с затратами энергии в виде АТФ. В протопласте различают ядро и цитоплазму.

В состав цитоплазмы входят разнообразные органоиды (митохондрии, эндоплазматическая сеть, рибосомы и др.), связанные гиалоплазмой. В ней формируются надмолекулярные агрегаты – микрофиламенты и микротрубочки, обусловливающие цитоскелет клетки. У грибов большее значение имеют микрофиламенты, у растений – микротрубочки. Рибосомы находятся в основном в цитоплазме. Эндоплазматический ретикулюм выражен слабо. Митохондрии похожи на митохондрии растений, но кристы сплющенные или тарелкообразные. Диктиосомы (тельца Гольджи), имеющие большое значение у растений в формировании клеточной стенки, практически не встречаются. Вместо диктиосом обнаруживаются скопления эндоплазматического ретикулюма с небольшим количеством ламелл. Одной из особенностей протопласта клетки грибов является наличие около цитоплазматической мембраны губковидных электронно-прозрачных телец – ломасом, функции которых окончательно не выяснены.

У большинства грибов оно обычно небольших размеров, окружено двойной мембраной, круглое, удлиненное, расположено либо в центре, либо у клеточной оболочки или перегородки. Клетки гиф содержат одно или несколько ядер. В ядре обычно находится одно ядрышко, но иногда оно отсутствует. Основная функция ядра – репликация ДНК и перенос генетической информации в цитоплазму через РНК. К особенностям ядерного аппарата грибов относится наличие дикарионов (n + n), спаренных ядер в клетке после слияния цитоплазмы. Другая особенность ядер – способность передвигаться из одной клетки в другую.

ЕГЭ Биология 2022 | Строение грибной клетки

Следует отметить некоторые особенности митоза. У большинства грибов митоз «закрытый» (без разрушения ядерной оболочки), отсутствуют центриоли. Образование перегородки между разделившимися клетками не всегда происходит сразу после деления ядра, в результате чего могут образоваться многоядерные клетки.

Своеобразная особенность грибов – отсутствие в цитоплазме их клеток растительного крахмала. В то же время важнейшая роль, принадлежит гликогену, который является основным запасным веществом грибной клетки и равномерно распределяется по всей цитоплазме в виде мелких гранул.

Вакуоли

Как выглядят споры грибов под микроскопом
Вакуоли – неотъемлемая часть клетки. Они отделены от протопласта мембраной. В юных клетках вакуоли небольших размеров, в старых сливаются с формированием одной крупной вакуоли. В данной органелле хранятся запасные питательные вещества. Также эти вещества могут свободно размещаться в цитоплазме. Так, гликоген может находиться в виде гранул, масло в виде капель.

Жгутики

Имеются у представителей отдела хитридиомикота. Они способствуют передвижению зооспор и гамет. По строению отличаются от жгутиков бактерий, но похожи на жгутики простейших, гамет растений и многих животных. В центре находятся две одиночные, а по периферии – девять двойных фибрилл.

Включения

В клетках гриба есть свои кладовые, где хранятся запасы питательных веществ; гликоген в виде гранул содержится в цитоплазме, там же можно обнаружить капли масла и волютин (питательное вещество, состоящее из полифосфатов, а также соединений, близких к нуклеиновым кислотам), который играет важную роль в процессах обмена. Из других включений в клетках многих грибов содержатся жировые вещества; особенно богаты ими споры, плодовые тела, склероции, старые части мицелия. Жиры находятся в цитоплазме в мелко распылённом состоянии или образуют более крупные капли (липосомы). В состав клеток мицелия, репродуктивных органов, покоящихся структур грибов могут входить и многие другие вещества: пигменты, органические кислоты и их соли, витамины, ароматические эфирные масла, токсины, смолы и др. Некоторые из них играют роль запасных питательных веществ клетки, участвуют в физиологических процессах, выполняют защитную функцию, а другие являются вредными.

Размножение грибков

Методы размножения грибков бывают вегетативные, а также репродуктивные. В вегетативном размножении не нужно особенных органов, потому что при нем происходит деление мицелия до отдельных клеток различных типов:

  • хламидоспор – клеток различной формы, включающих участки гиф их одной или большего количества клеток, как правило, диаметром больше первоначальной длины;
  • оидий – овальных клеток диаметрами, равным диаметрам из начальных клеточек гиф;
  • артроспор – клеток с прямоугольной или многогранной формой, приподнятых над воздушной частью мицелия;
  • бластоспор – круглых клеточек, формирующихся на поверхности мицелия методом почкования.

Основы рисунка. Часть 14 — рисуем гриб

Вышеперечисленные разновидности спор — это видоизмененный мицелий, который в благоприятных условиях среды позволяет образовать новый мицелий.

Для репродуктивного метода размножения необходимы особенные органы.

  • При бесполом методе размножение происходит с использованием спор, ангиоспор или зооспор, а также конидий.
  • При половом методе — при слиянии ядер из двух клеток и последующемих делении, в результате чего наблюдается образование гиф с сумками (органы полового спороношения).

Чем клетка гриба похожа на клетку растения и животного?

Основное сходство заключается в том, что строение грибной клетки предусматривает наличие клеточной стенки поверх плазматической мембраны. Такое образование не характерно для клеток животных, а вот у растений она также присутствует. Однако у представителей флоры клеточная стенка построена из целлюлозы, а у грибов она состоит из хитина.

Основная черта, которая делает строение грибной клетки похожим на животную, это наличие включений из гликогена. В отличие от растений, которые запасают крахмал, грибы, как и животные, запасают гликоген. Еще одна сходная черта – способ питания клетки. Грибы являются гетеротрофами, то есть получают готовые органические вещества извне. Растения же являются автотрофами. Они фотосинтезируют, получая питательные вещества самостоятельно.

Полезные свойства микроскопических грибков

Человек научился использовать эти микроорганизмы для получения пищевых продуктов, лекарств, ферментов. Например, формирование кефира кефирным грибком, пышного хлеба – дрожжами, сыра – специальными видами плесневых грибков.

Многие разновидности микроскопических грибков (например, пеницилл или аспергилл) в процессе жизнедеятельности синтезируют антибиотики, которые человек использует для производства лекарств.

Использованные источники: yandex.by

Особенности строения и жизнедеятельности шляпочных грибов

Шляпочными грибами в биологии называют грибы, состоящие из ножки и шляпки, а также плодовые тела без ножек.

Когда-то грибы входили в царство растений. Но, изучив их характеристики и образ жизни, биологи пришли к выводу, что они представляют собой отдельную группу. Шляпочные грибы относятся к группе высших, объединены в класс Базидиальных.

Грибы, в том числе шляпочные, имеют много общего с представителями растительного и животного миров, считаются самыми многочисленными организмами на планете.

Особенности строения и жизнедеятельности

Особенности расположения частей плодового тела относительно друг друга отображены на схеме:

Тело гриба является плотным скоплением ветвящихся нитей, называемых гифами. Ножка в верхней части образует два шара:

  • верхний;
  • нижний.

Верхний имеет большое значение, так как содержит красящие пигменты, определяющие окраску шляпки.

Грибница — это нитевидные образования белого цвета, густо ветвящиеся в поверхностном слое почвы. Основой их структуры являются построенные в ряд продолговатые клетки.

Мицелий — это вегетативная часть из ветвящихся гиф, отвечающая за рост, питание, защиту спороносящих органов.

Виды шляпочных грибов

По расположению шляпки относительно ножки выделяют следующие виды:

  • боковые — ножка соединяется с краем шляпки;
  • центральные — ножка упирается точно в центр шляпки;
  • эксцентричные — место соединения находится не в центре.

По строению внутренней стороны шляпки грибы делят на:

  • пластинчатые — внутренняя сторона представляет собой совокупность пластинок;
  • трубчатые — под шляпкой располагается множество элементов в виде трубочек.

Также существует классификация на съедобные и несъедобные виды.

Способы питания и размножения

Клетки представителей класса Базидиальных не содержат пластиды с хлорофиллом и не могут производить синтез органических веществ. Они питаются готовыми продуктами, которые всасывают из влажной почвы. Таким способом в плодовое тело поступают питательные соединения, вода, минеральные соли.

Некоторые виды для поддержания своей жизнедеятельности используют корни деревьев. Образуя симбиотическую связи с ними, они всасывают уже синтезированную растением органику.

На протяжении жизни шляпочные грибы проходят две стадии развития:

  1. Вегетативную, в ходе которой происходит накопление питательных элементов, подготовка к прорастанию.
  2. Репродуктивную, представляющую собой непосредственный рост.

Функция размножения выполняется посредством споровых клеток. Они формируются между пластинками или внутри трубочек, созревают там и высыпаются наружу. Ветер, животные, птицы и насекомые разносят споры на большие расстояния.

На новом месте спора должна оказаться на влажном грунте, обогащенном органикой. В этом случае она приживается, переходит в вегетативную стадию развития и дает жизнь новым организмам.

Весь цикл занимает не менее года, длится довольно медленно. К примеру, в средней полосе России плодовое тело формируется в первых числах мая, а видимый рост начинается в июне–июле, после первых проливных дождей.

Несъедобные шляпочные грибы

Разнообразие представителей класса предполагает множество несъедобных видов. К наиболее распространенным из них относятся:

  • бледные поганки;
  • мухоморы;
  • желчные грибы;
  • ложные лисички.

Все они имеют признаки, по которым можно определить их непригодность к употреблению в пищу. Бледную поганку выдает светло-зеленый цвет. Мухомор выделяется красной шляпкой с белыми крапинами. Желчный гриб внешне схож со съедобным белым, но при разламывании его мякоть краснеет. Ложные лисички при разламывании выделяют белесую жидкость, чего не бывает у съедобных аналогов.

Шляпочные грибы (учебный фильм для советских школьников), www.grib.tv

Использованные источники: wika.tutoronline.ru

Оцените статью